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News et infos du monde du vin, à consommer avec modération...

Turcaud Tradition et Cuvée Majeure -

Événement à Pessac : Ouverture de la Boutique Bernard Magrez.

Le distributeur de vin au verre arrive à Bordeaux avec le restaurant La cave d'Œnotria
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommer avec modération.

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CHÂTEAU TURCAUD Rouge 2004
La Cuvée Majeure 2004 Appellation Bordeaux Supérieur :

C’est le haut de gamme Turcaud. Elle ne représente que 10 à 15% de la production totale de vin rouge. Issue des meilleures parcelles de merlot et de cabernet sauvignon, elle vieillit environ 18 mois en barriques de chêne français.La mise en bouteille est faite au Château. Ce Bordeaux supérieur
s’apprécie déjà aujourd’hui, décanté en carafe (1h avant le repas). Il pourra vieillir entre 6 et 8 ans, et même plus s’il est conditionné en magnum. C’est le vin idéal pour les plats raffinés des fêtes de fin
d’année : Pièce de gibiers, dinde rôtie aux marrons, côte de bœuf aux cèpes, plateau de fromages affinés...

Le Turcaud traditionnel 2004 Appellation Bordeaux :

On peut l’apprécier dès maintenant pour son fruité. Comme la plupart de ses prédécesseurs, il sera à boire dans les cinq à huit ans, un peu plus s’il est conditionné en magnum.
Commentaire du Guide Hachette : “Merlot et cabernet en équilibre pour un bordeaux classique. Rondeur, fruité, charpente, expression aromatique complexe faite de fruits rouges, de sous bois …;
le tout sous un habit grenat intense ….”

Ces deux crus se dégustent avec un réel plaisir. Ils portent la signature des Grands Vins de Bordeaux : équilibre et élégance.
Le Turcaud traditionnel 2004 est Médaille de Bronze du Concours des Vins de Bordeaux 2007. La Cuvée Majeure 2004 est Médaille d’Or du Concours Général Agricole de Paris 2006 et 1 étoile dans le Guide Hachette 2008.

Événement à Pessac, le 4 septembre dernier !
Bernard Magrez, le prestigieux et éclairé propriétaire de 35 vignobles, en France et à l’étranger avait convié la Presse Girondine dont votre Lady magazine à inaugurer la boutique qui porte son nom à Pessac.
C’est au Château Pape Clément, un des 3 Grands crus Classés qui lui appartiennent que Bernard Magrez a décidé de rendre ses vins accessibles à tous. Dans un cadre d’exception au décor raffiné est ainsi offerte la possibilité de déguster et d’acheter une large gamme des vins Bernard Magrez.

Plusieurs jours par semaine est organisé, au sein de la boutique, un programme complet et diversifié de cours d’œnologie offrant un large choix :
Château pape Clément Rouge en verticale jeune (100 euros.) : 5 superbes millésimes sur l’un des plus fameux Cru Classé en Pessac-Léognan.
Bordeaux Blancs rares (140 euros) : les crus classés dévoilent leur production confidentielle quasi-introuvable pour une comparaison digne du plus grand intérêt. Cuvées d’exceptions (50 euros) : 5 vins rouges de Bordeaux “travaillés” entièrement à la main, égrenés grain par grain avec beaucoup de délicatesse.

Pierre angulaire d’un ensemble de projets que Bernard Magrez a décidé d’initier dans un proche avenir, la Boutique prépare l’arrivée de l’École du Vin qui ouvrira ses portes dans le parc du Château Pape Clément fin 2007.
Ici, les amateurs de vins pourront s’initier à l’œnologie avec une vue imprenable sur les vignes, au sein d’une verrière “Eiffel” qui sera aussi une salle de spectacles et de réunions de 100 places.
En 2008, c’est un restaurant dans le prolongement de la boutique qui permettra de poursuivre la dégustation autour d’un met régional. Des accords mets-vins y seront suggérés sur les conseils d’un sommelier.
Le concept “Luxury Wine tourisme” vous proposera des séjours à la carte sur-mesure, adapté aux envies de chacun. Itinéraires privés, rencontres d’exception et découverte de la beauté naturelle des Châteaux de Bernard Magrez.Complétant cette offre originale, le week-end de découverte en Rolls Royce des propriétés d’exception Château Pape Clément, Château La Tour Carnet et Château Perenne au cours de pique-niques à l’anglaise et de goûters ravira les épicuriens.

Ces initiatives constituent un signal fort donné par un homme passionné et passionnant. Précurseur et visionnaire, Bernard Magrez ouvre largement le champ de la connaissance œnologique à tous, annonçant ainsi les grandes évolutions que le monde du vin aura à aborder dans un très proche avenir.
La Boutique Bernard Magrez : 216, av. du Dr Nancel Pénard à Pessac. Ouverte du lundi au samedi de 11h à 19h30 et le dimanche de 9h à 12h.
05 57 26 43 04 - boutique.pessac@bernard-magrez.com
www.boutique-bernard-magrez.fr

BONNE NOUVELLE ! Le distributeur de vin au verre arrive à Bordeaux.

La Cave d’œnotria, nouveau et sympathique restaurant gastronomique /Bar à vin Bordelais qui a ouvert ses portes cet été, propose désormais la possibilité de consommer au verre les grands crus sans se ruiner. L’objet qui répond au nom d’enomatic® permet avec une carte prépayée d’accéder aux crus de vos rêves avec le choix de 3 quantités différentes. De quoi ravir aussi bien les œnologues avertis que les consommateurs curieux. Le système qui remplace l’air par un gaz inerte sans goût ni odeur à l’ouverture de la bouteille empêche l’oxygène d’entrer en contact avec le vin. Les analyses ont montré que même après 3 semaines les vins servis ne souffrent d’aucune altération notable. Avec un choix de 32 références dont les 1er grands Crus Bordelais il est maintenant facile et à la portée de tous de profiter des meilleurs mets en les accompagnant d’un vin hors du commun.
À découvrir à la Cave d’œnotria, 12 rue Ausone à Bordeaux - 05 56 79 30 30 - Fax 05 56 96 33 24.

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